６月のおいしいものの会

前回訪れたのが３月。
ということは３ヶ月ぶりなんですね！
毎月行っていると、メニューの変化や、味や感動に、
おいしくて当たり前というか、慣れてしまっている感があったんだけれど、
少し間があくと、新鮮味があっていいものです。
今回もたらふくおいしいものをいただきました。
ごちそうさまでした。


アミューズはウッフブイエ。
この添えられている、チーズ味の何か（聞いても忘れちゃう）を
ザクザクとビールと一緒に食べたいと密かに思っています。
いつかリクエストしてしまいそう（いけません）。


ウニと人参のコンソメジュレはいつもどおりにおいしい。
シェフはウニの産地が変わる（？）時期だから、味に変わりはなかったかと心配してくださったけれど、
そんなこと感じる暇もなく、久しぶりの味にカンゲキして、あっという間に平らげてしまった。


そして！
なんといっても、この鯵と桃のマリネ（こんな名前ではない）がすごくおいしかった。
甘いの。
鯵と桃～！？なんて思うけど、これがすごい爽やかでおいしかった。


オランダ産のホワイトアスパラは極太で、出てきたときにぎゃー！と声を挙げたほど。
３月に食べた時はフランス産のもので、それでも太くて歯ごたえもよかったけれど、
オランダ産！ちょっと目を疑います。
しかも、大味であるわけもなく、おいしいです。


本当はここまでとメインの豚ちゃんを頼む予定だったんですが、
たぶんこれじゃ足りないだろうと、マダムと相談して追加したのが真子鰈のムニエル！
皮はパリパリで身はジューシー。
ソースが美味。パンにつけて食べたらすごくおいしくて。
骨だけを残して、キレイに食べました。


そして、メインで頼んだ岩中豚のソテー。
やわらかくてジューシーでおいしかった。
だいたいわたしたちはおいしい！しか形容できないので、
レポートには不向きです。


それと、わがままは承知の上でのお願いです、と
お口直しのグラニテをデザートでもう一度食べたいとリクエストしてみたら、
あんなのでいいの！？とシェフがステキ仕様にして出してくださいました。
うれしい！
このグラニテも桃味。もも～
しかも、２人で１つを食べるものだと思っていたらしく、
マダムの“ドゥ！”という声に“ドゥ～！？”と半ばあきれ声で反応していたのがよかったです。
すみません。デザートは別腹なんです。
来月は予定がつかず行けませんが、８月の予約を入れてもらいました。
たのしみ～～～